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疏果：舍与得的智慧
五月，苹果树上的花谢了，结出了密密麻麻的小果子。
果农蹲在树下，一颗一颗摘掉多余的小果。
路过的人心疼："摘了这么多，不浪费吗？"
果农说："不摘，秋天全是小果子，卖不上价。"
这是果农最懂哲学的时刻——舍，是为了得。
为什么要疏果？
苹果树开花的时候，一个花序能开五六朵花。如果全留下，一个花序结五六个果子。树能给的养分就那么多，每个果子分到的养分太少，到了秋天全是鸡蛋大的小苹果，不值钱。
疏果就是把多余的小果摘掉。一个花序留一颗最大的，一棵树少留几百颗果子。养分集中供应，留下的果子才能长得又大又甜。
怎么疏？
疏果在花谢后两周进行。这时候果子已经有黄豆大小，能看出哪个壮、哪个弱。果农用手指轻轻一掐，把小果掐掉，把果柄留在枝上。留下的那颗是果形最正的。
疏完果的苹果树，果子之间的距离差不多一样——每隔十到十五厘米留一颗。整棵树看起来疏朗透气，每一颗果子都有空间、有阳光、有养分。
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